Ekspansi nasi tumpeng hias Sayati ke Kota Bandung

Tumpeng hias buatan Dapoer Faaza, Desa Sayati Kecamatan Margahayu Kabupaten Bandung. (Dok. Luluk Khudhoifah)
Tumpeng hias buatan Dapoer Faaza, Desa Sayati Kecamatan Margahayu Kabupaten Bandung. (Dok. Luluk Khudhoifah)

Nasi tumpeng menjadi hidangan yang seringkali dihadirkan dalam berbagai perayaan seperti ulang tahun, syukuran, peresmian gedung, pembukaan perusahaan, selamatan kelahiran, dan lain-lain.

Berdasarkan berbagai literatur tumpeng termasuk salah satu kuliner tradisional yang hadir telah lama dan sebagai simbol rasa syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, dengan bentuk kerucut mirip dengan gunung dan berwarna kuning.

Nasi tumpeng termasuk sajian kuliner yang lengkap, sehingga sangat cocok disajikan saat perayaan yang biasanya menjadi waktu yang tepat untuk makan bersama.

Selain nasi yang telah dibumbui dengan berbagai rempah, termasuk kunyit yang memberikan warna kuning alami, nasi tumpeng biasanya dihadirkan dengan beragam lauk pauk yang mengandung beragam gizi yang dibutuhkan tubuh.

Nasi tumpeng yang komplet biasanya terdiri dari orek tempe, ayam goreng ataupun ayam berbumbu, perkedel, telur bumbu merah, mie goreng, lalapan, dan sambal.

Maka tidak mengherankan jika kuliner yang komplit ini, pada 2012 Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, mengukuhkan nasi tumpeng sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia

Di Desa Sayati Kecamatan Margahayu Kabupaten Bandung, tepatnya di Dapoer Faaza yang berlokasi di Komplek Permata Kopo 1 Blok H 18, menyediakan nasi tumpeng garnish (hias).

Tumpeng hias buatan Dapoer Faaza, Desa Sayati Kecamatan Margahayu Kabupaten Bandung. (Dok. Luluk Khudhoifah)
Tumpeng hias buatan Dapoer Faaza, Desa Sayati Kecamatan Margahayu Kabupaten Bandung. (Dok. Luluk Khudhoifah)

Baca juga artikel Simmanews lainnya:

Cara membuka PIN ATM BCA yang terblokir 

Cari aksesori Persib Bandung di Sayati di mana? 

Bakal calon kepala daerah diminta taat protokol kesehatan

Profil Teh Nia, Sahrul Gunawan, dan Atep yang bertarung di Pilkada Kabupaten Bandung 

Nasi tumpeng garnish merupakan nasi tumpeng yang dipercantik dengan berbagai hiasan yang terbuat dari beragam sayuran dan buah-buahan.

“Selain mengandalkan rasa nasi tumpeng yang tentunya enak, saya pun menghias (garnish) nasi tumpeng dengan sayuran serta buah-buahan seperti lobak, wortel, dan pepaya,” ucap pemilik Dapoer Faaza Luluk Khudhoifah kepada Simmanews di kediamannya, baru-baru ini.

Ya sajian nasi tumpeng yang dibuat Luluk menghadirkan suasana taman yang indah, dengan adanya bunga berwarna-warni diberbagai sudut hidangan. Bunga berwarna putih terbuat dari lobak yang diukir, sedangkan warna oranye dari wortel, dan hijau dari pepaya.

Harga nasi tumpeng garnish buatan Dapoer Faaza bervariasi tergantung jumlah porsi dan lauk yang dipilih. Pembeli bisa memesan secara online di nomor 0858-6195-9878 atau intip kreasinya di akun instagram @dapoerfaaza.

Pemesan nasi tumpeng garnish Dapoer Faaza tidak hanya dari kawasan Sayati tetapi juga dari Kota Bandung seperti Antapani dan Sukajadi.

“Harga mulai dari Rp300 ribu sampai Rp450 ribu. Satu nasi tumpeng bisa untuk 10 porsi. Untuk pemesanan bisa dilakukan tiga hari sebelumnya,” tambah Luluk. (Yatni Setianingsih/Simmanews)

Baca juga artikel Simmanews lainnya:

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here